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拨鱼汤

编辑：学我吧互动百科时间：2019-12-06 11:52:04

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中文名: 拨鱼汤
主要食材: 西红柿

配料: 葱、姜、香菜
制法: 翻炒

原料

西红柿两个、葱、姜、香菜，面粉一碗。

做法

（1）先将面粉和成糊状。

（2）油烧至六成热时将葱、姜下锅，爆出香味，放切好的西红柿下锅翻炒。

（3）锅内放热水，开锅后用一根筷子顺着碗边往锅里拨，每条都像筷子一样宽。

（4）起锅前放味精、香油、香菜。

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