炒甘蓝块

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炒甘蓝块介绍

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菜系及功效:孕妇菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
炒甘蓝块 炒甘蓝块
工艺:

炒甘蓝块制作材料

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主料:圆白菜400克
辅料:猪肉(瘦)11克
调料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克

炒甘蓝块炒甘蓝块的特色

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色泽素雅,清淡适口。

炒甘蓝块炒甘蓝块做法

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1. 把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;
2. 用开水烫至五成熟,捞出;
3. 用水投凉,控净水;
4. 把猪肉切成薄片;
5. 锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;
6. 把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。
词条标签:
食品 菜品