清炸排骨

编辑:学我吧互动百科 时间:2020-01-25 16:40:58
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中文名
清炸排骨
主要原料
排骨
是否含防腐剂
难    度
简单

清炸排骨清炖排骨的制作材料

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主料:猪排骨1.5公斤
辅料:精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。

清炸排骨清炖排骨的特色

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汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。

清炸排骨教您清炖排骨怎么做,如何做清炖排骨才好吃

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1. 将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。
2. 将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成。
提示:排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁。
词条标签:
食品 菜品